Berbagai Macam Sayur untuk Salad

Mengonsumsi sayur selalu baik untuk kesehatan tubuh karena kandungan nutrisi di dalamnya. Sayangnya kebanyakan orang tidak menyukai sayur karena beragam alasan dan lebih gemar mengonsumsi sumber protein dan karbohidrat saja. Untuk mengonsumsi sayur lebih mudah bisa mencoba menu salad sayur. Salad sayur dapat membantu menjaga pola makan tetap seimbang.

Selain sayur, salad membutuhkan dressing yang dapat membuat rasa sayuran lebih nikmat. Salah satu salad dressing yang bisa dipilih adalah Maestro Wijen Sangrai. Berikutnya untuk membuat salad sayur, beberapa sayur berikut bisa jadi pilihan:

• Daun selada

Jika Anda bertanya sayuran apa yang harus ada pada salad, jawabannya daun selada. Sebenarnya bukan harus ada, hanya saja sayur ini hampir tidak pernah tertinggal ada di salad. Terdapat beberapa warna selada yakni hijau dan merah serta memiliki rasa yang ringan. Selain memiliki tampilan menarik, daun selada memiliki kandungan vitamin A yang dibutuhkan tubuh.

• Bayam

Sayuran kaya nutrisi yang baik ada pada salad adalah bayam. Sayuran ini termasuk sayuran yang semakin gelap warnanya semakin tinggi kandungan nutrisi di dalamnya. Mengonsumsi 150 gram bayam dapat memenuhi kebutuhan harian vitamin K hingga 16 persen. Bayam juga mengandung zat besi, vitamin C dan tinggi serat.

• Tomat ceri

Selanjutnya tomat ceri, tomat yang memiliki ukuran kecil seperti buah ceri. Ukuran ini pula yang membuat tomat ceri cocok berada dalam salat, tidak perlu lagi dipotong dapat dinikmati dalam satu suapan. Tomat jenis ini tidak memiliki banyak kalori namun memiliki kandungan beragam vitamin dan mineral.

• Bawang

Bawang-bawangan bisa digunakan dalam campuran salad sayur yang dapat memberi cita rasa khas. Penggunaan bawang seperti bawang bombay merah seperti terdapat pada french salad. Bawang bombay memiliki kandungan nutrisi seperti vitamin C, B6, protein dan serat.

• Jagung

Jagung pada salad memberi tampilan menarik karena perpaduan warna yang cantik. Namun bukan Cuma itu alasannya, jagung memiliki nutrisi di antaranya vitamin, mineral, serat serta rendah rotein dan lemak. Jagung juga menjadi sumber karbohidrat pada pati di dalamnya.